Язь колодка (сухой посол).Хмао-югра.

Сегодня расскажу вам как правильно солить язя колодкой либо другое название сухой посол. Нужно взять рыбу и слоями положить в ящик в котором предварительно сделать отверстия, каждый слой нужно пересыпать в большом количество соли, соль должна быть крупная. И так слой за слоем в конце засыпаем всё круто солью, накрываем крышкой и преодолеваем грузом, и обязательно выдерживаем 40 дней для того чтобы убить в рыбе описторхоз. После того как прошло 40 дней достаём рыбу тщательно промываем водой, подвешиваем на пару дней и убираем в морозилку. Достаём с морозилкой рыбу нарезаем и всем приятного аппетита! #Язьколодкой #Язьсухогопосола #каквялитьрыбу #Сушоныйязь #Соловейразбойник #здоровенныйязь #рыба #рыбалка #Хмао-югра #нижневартовск #Рыбалкахмао2021 #рыбалка2021 #Какправильносолитьязя #засолкарыбы #каксолитьрыбу