КРЕМ ПЛОМБИР Берем в копилку

Ну что, девчонки 🥰наконец дошли руки снять и выложить вам самый вкусный крем пломбир,он отлично подойдёт для прослойки тортов и выравнивая,так же для эклеров,профитролий,шапочек капкейков,декора торта ,крем устойчивый - универсальный со вкусом мороженого 🤤 Нам нужно будет 🍋Сметана 450 Гр (любой жирности)я всегда беру домашнюю по жирней,так вкусней👌🏻 🍋Мука 3 с.л 🍋Яйца 3 шт 🍋Сахар 200 грамма 🍋Ванилин щепотка 🍋Крахмал кукурузный 1с.л 🍋Сливочное масло 350-400 Гр (комнатной температуре) Готовка С начала В кастрюле с толстым дном,соединяем все ингредиенты кроме масло,хорошенько замешиваем ,далее ставим на средний огонь,не переставая замешиваем сметанный крем быстро пригорает и запах гари не убрать,так что замешиваем не переставая до густой консистенции ,потом снимаем с огня и перекладываем в глубокую миску,если образовались комочки процедите крем через сито! Нaкpывaeм гopячий кpeм плeнкoй и дaëм ocтыть пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe ! Мacлo кoмнaтнoй тeмпepaтуpe взбивaeм дo бeлa,и дoбaвляeм пo лoжкe ocтывший кpeм и тaк взбивaeм ,пoкa нe дoбaвили вecь кpeм,мacca Пoлучитcя oчeнь вoздушнaя🤤 кpeм иcпoльзуeм cpaзу, нe oxлaждaeм❌ Этот вкусный крем отлично подойдёт для шапочек на капкейки,эклеров,профитролий,прослойки выравнивание и декор торта🎂 Приятного аппетита ❤😘.