ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2021🌸 Бюджетный Пасхальный стол🍰 МЕНЮ НА ПАСХУ 2021. Недорогой Праздничный стол!

🌸КУЛИЧИ🌸 Мука - 700 гр. (50гр (2 ст л с горкой) для заварного теста остальная часть) Молоко - 250 мл. ( 40 мл для опары, 210 мл для заварного теста) Сметана - 80 гр. Масло сливочное - 120 гр.( 50 гр для заварного теста, 70 гр в яичную смесь) Дрожжи - 10 гр. сухих. Соль - 1/3 ч.л. Ванилин - пакетик 1 грамм. Яйцо - 4 шт. Сахар - 150 гр.( 10 гр для опары, 70гр для желтков, 70гр для белков) Изюм - 50 гр 180 градусов 30-40 минут ________________________________________________________ 🌸Глазурь для куличей🌸 100 гр. сахарной пудры 2 ст.л. воды (25 гр.) 0,5 ч.л. (3-4 гр.) желатина 1 ст.л. воды (13 гр.) 1 ч.л. лимонного сока _____________________________________________________________________ 🌸Пасхальный пирог с мясом🌸 Мука пшеничная / Мука — 300 г Масло сливочное — 80 г Молоко — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Дрожжи (то есть 5 г, быстродействующие саф-момент) — 1/2 пакет. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Помидор — 1/2 шт Сыр твердый — 20 г Начинка: (ее получается много. поэтому можно смесло убавить в половину все ингредиенты) Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 2 шт Базилик Тимьян . 200 градусов 25-30 минут _______________________________________________________________ 🌸ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🌸 Мука 280 гр Сливочное масло 100 гр Сахар 100 гр Яйцо 1 шт Мед 2 ст л Сода 0,5 ч л Имбирь молотый 1 ч л Корица 1 ч л Мускатный орех - щепотка 180 градусов 6-7 минут ___________________________________________________ 🌸ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПРЯНИКОВ🌸 200 гр сахарной пудры 1 яйцо 0,5 чл лимонного сока Красители ( по желанию) ___________________________________________________________ 🌸ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ🌸 Тесто: сливочное масло 200 гр Яичный желтки 3 шт Мука 250гр Сахар 120 гр Разрыхлитель 1 чл Ванилин пакетик Меренга: Яичные белки 3 шт Сахар 120гр Лимонная кислота щепотка Начинка: Вишня 400 гр Сахар 2 ст л Крахмал 2 ст л Корж 180 градусов 20 минут С меренгой 150 градусов 30 минут _______________________________________________________ 🌸ПРЯНАЯ КУРИЦА🌸 Курица - 1,75 кг (1 шт.) Лук репчатый - 260 г (2 шт.) Масло подсолнечное - 1 ст. ложка Сок лимонный - 1 ст. ложка Кориандр молотый - 1 ч. ложка Имбирь сушёный молотый - 1 ч. ложка Куркума молотая - 0,5 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для глазури: Мёд (жидкий) - 2 ст. ложки Соевый соус - 1 ст. ложки 180 ГРАДУСОВ на 1 кг куриной тушки понадобится 40 минут времени, на каждые 500 г сверх 1 кг - ещё 20 минут. За 10 минут до готовности смазать глазурью _________________________________________________________________ 🌸САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА🌸 Шампиньоны маринованные - 450 г Филе куриное - 2 шт. Морковь отварная - 2 шт. Картофель отварной - 3 шт. Сыр твёрдый - 100 г Огурцы солёные - 3 шт. Яйца - 4 шт. Майонез - 200 г Укроп свежий - 1 пучок Соль - по вкусу _____________________________________________________________ 6 БЫСТРЫХ, ВКУСНЫХ И НЕ ДОРОГИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🎈ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ🎊ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА Еще одно видео с идеями для праздничного стола ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ИЗ 4-Х БЛЮД НА ВСЮ СЕМЬЮ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ? ПОЛНОЦЕННОЕ МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ИЗ 4-Х БЛЮД НА ВСЮ СЕМЬЮ ___________________________________________________________________ Подписывайтесь на мой канал! МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ __________________________________________________________________ instagram: daryagordey По вопросам сотрудничества spionka1909@