피자 사먹지 마세요! 집에서 쉽게 만드는 팬피자 레시피 | 마르게리타 피자 | 콰트로 치즈 피자 | Making Authentic Pizza at Home - 2 Ways
집에서 쉽고 간단하게 만들수 있는 피자 도우와 비법 소스 알려드려요.
정말 쉽고 맛있는 레시피입니다.
한번 만들어 보시면, 자꾸 자꾸 만들어 먹게되는,
건강하고 맛있는 두 가지 피자!
꼭 한번 드셔보세요~
♣ 재료 정보
* 도우 dough
강력분 bread flour 330g
따뜻한 물 warm water 200g
드라이 이스트 dry yeast 2ts
소금 salt 2ts
설탕 sugar 4ts
올리브 오일 olive oil 2T
가루 재료들을 각가 밀가루 코팅 후 오일을 넣고, 물을 조금씩 부으면서 반죽해 주세요.
1차 숙성 1시간 이상 2배이상 부풀면, 둥글리기 후 2차 숙성 15분 해 주세요.
200도 8분 구운 후, 190도에서 8분 동안 구워주세요. 마르게리타의 바질은 중간에 넣어주시면 좋아요.
* 토마토 소스 tomato sauce
토마토 페이스트 tomato paste 300g (토마토 tomato 100%)
다진양파 minced onion 100g
다진마늘 minced garlic 1T
설탕 sugar 1ts
소금 salt 1ts
건조 바질 dry basil 1/2T
* 치즈 cheese
모짜렐라치즈 mozzarella, 체다치즈 cheddar, 페타치즈 feta, 생모짜렐라 치즈 fresh mozzarella
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1 year ago 00:06:42 1
피자 사먹지 마세요! 집에서 쉽게 만드는 팬피자 레시피 | 마르게리타 피자 | 콰트로 치즈 피자 | Making Authentic Pizza at Home - 2 Ways