INVOLTINI di primavera: preparare e mangiare la versione cinese ORIGINALE 吃春饼

L’involtino di primavera è un piatto tradizionale cinese, di solito si mangia all’inizio del anno per dare il benvenuto all’arrivo della primavera, e da qui che viene nominato involtino di primavera. All’estero fuori dalla Cina è conosciuta molto spesso solo la sua versione fritta, che è la versione in Cina in realtà meno mangiata. Oggi infatti volevo farvi conoscere la versione originale da dove nasce anche gli involtini di primavera fritti, una versione buonissima e divertente da mangiare. #involtinidiprimavera #cucinacinese #ricettecinesi Il video è diviso in diverse parte come vi ho segnato qua: Ai minuti 0:01 Introduzione Ai minuti 1:07 IMPASTO Ai minuti 6:27 PREPARARE I RIPIENI Ai minuti 14:15 ASSAGGIO FINALE INGREDIENTI (sufficiente per sfamare 4 persone)