Хлеборезка #52: Производительность труда, хлеб в алкомаркетах, чтение этикетки и сбор упаковки
52-я Хлеборезка получилась маленькая, да удаленькая! Порассуждали на тему производительности труда, чуть-чуть поработали маркетологами и пофантазировали на тему продажи хлеба в алкомаркетах. Берите на заметку. Кстати, выяснили, что этикетку потребители читают плохо, а спрос на пекарей растёт в неожиданном сегменте - и для хлебозаводов это скорее плохо. Почему? Смотрите очередной выпуск, и вы обо всём узнаете!
0:00 Интро
0:37 Нацпроект в помощь
3:01 Хлеб в алкомаркетах — идеи маркетинга, «хлеб закусочный» и «сухарики на посошок»
4:33 Экоинициатива от самарского Хлебозавода №5
5:33 Снова про промо
6:03 В ритейле растет спрос на пекарей
6:29 Об интервью с хозяйкой сети «Север-Метрополь» Еленой Шевченко
7:08 Кто читает информацию на упаковке
9:40 Новости Пищевки3D
10:32 Хлебные разборки
По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42
Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51
Ссылки:
1. Конференция Пищевка3D OKTOBERFEST
2. Нацпроект в помощь
3. «СМАК» начал поставлять хлеб в «Красное и Белое»
4. Экоинициатива от Самарского хлебозавода № 5
5. Покупатели все чаще ищут выгодные предложения на товары
6. В ритейле растет спрос на пекарей
7. Информацию на упаковке читают 5%-10 потребителей
8. Интервью с Еленой Шевченко
Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь!
Делаем для отрасли:
- сайт ,
- телеграм-канал « — B2B-хлебопечение»,
- телеграм-канал «Работа в пищевке»
- канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли
- регулярную отраслевую e-mail-рассылку
- самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D
Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Съемка — Юлия Геращенко
Монтаж — Андрей Логинов
Продакшен: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
2 views
170
36
4 months ago 00:15:00 1
Нападки на индустриальный хлеб, новости союзов и Роскачества - Хлеборезка #6
4 months ago 00:12:32 1
Сколько ГОСТа на полках, кто в отрасли оптимист, сколько хлеба выбрасывают - Хлеборезка #9
4 months ago 00:13:58 1
Пекарня для Яндекс.Лавки, субсидии на НИОКР и большой портфель ЯрХлеба - Хлеборезка#23
4 months ago 00:13:11 1
Инициатива года, проект года, цитата года — Хлеборезка #24 об уходящем 2021
4 months ago 00:12:08 1
Хлеборезка #37: Fazer, Modern Bakery, Пекарь&Кондитер, мораторий на повышение цены и план Б
4 months ago 00:15:45 1
Хлеборезка #49: Зожмен, Магнит плюс, Цех85 и тонкости упаковки
4 months ago 00:13:06 2
Хлеборезка #52: Производительность труда, хлеб в алкомаркетах, чтение этикетки и сбор упаковки
4 months ago 00:25:39 2
Будущее кондитерки, холодная плазма, хлебобика, Гарантия качества и печенье из насекомых
4 months ago 00:18:36 6
Поставщики против штрафов, бренды не важны, Чёрный хлеб vs Россельхознадзор, ФГИС Зерно
4 months ago 00:12:14 1
Хлеборезка#83: сдерживание цен, мука от экспорта до праздника, Мой Ашан и порча хлеба.
4 months ago 00:42:30 12
Гид по пекарням России / Выпуск пятый / “Сметанин хлеб“, Сочи
4 months ago 00:58:58 16
«Хлебная Усадьба»: как пекари-идеалисты меняют мир / Гид по пекарням России
4 months ago 01:06:16 3
Анатолий Косован: «Главной задачей была консолидация отрасли» / 30-летию РСП посвящается
4 months ago 00:55:34 2
Пищевой технолог Ольга Косникова: «Хлеб: ешь и не бойся!» / Хлебная инициатива
4 months ago 00:11:18 1
Хлеборезка #113: спасение уникального хлеба, выставка в Петербурге и новый Гид
8 months ago 00:02:22 1
Оборудование для пекарни — цены на готовые комплекты
8 months ago 00:55:34 38
[Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE] Пищевой технолог Ольга Косникова: «Хлеб: ешь и не бойся!» / Хлебная инициатива
2 years ago 01:05:40 1
“Проект “ИГРОВОЙ АРХИВ“ №58 - декабрь 2008
2 years ago 00:12:14 118
Хлеборезка#83: сдерживание цен, мука от экспорта до праздника, Мой Ашан и порча хлеба
2 years ago 00:12:02 29
#RCC #MMA #спорт #бои #ИСМАИЛОВ НА ЭМОЦИЯХ - закрыли хлеборезки!
2 years ago 00:12:35 430
ИСМАИЛОВ НА ЭМОЦИЯХ_ закрыли хлеборезки! Мага Исма VS Шлеменко после боя