ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. МЯГКОЕ И ПЫШНОЕ.

Давайте приготовим дрожжевое тесто для пиццы. Тесто получается гладким, пышным и мягким. Ингредиенты для теста : - мука пшеничная - 450 - 550 г ( в зависимости от качества муки) - вода теплая ( 25-36 градусов) - 300 мл - масло оливковое - 3 ст. л. ( можно заменить растительным) - сахар - 1,5 ч. л. - дрожжи сухие - 3 ч. л. - соль - 2 щепотки Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам. Из этого теста я пеку 2 пиццы прямоугольной формы размером 25* 30 см. Если вы хотите испечь небольшую одну пиццу, количество ингредиентов будет таким: - мука - 150 г - вода - 100 мл - масло оливковое - 1 ст.л. - сахар - 1/2 ч. л. - дрожжи сухие - 1 ч. л. - соль - 1 щепотка Пицца из такого теста получается очень мягкой, пышной и воздушной. Начинки для пиццы используем любые. Готовность определяем шпажкой.