❄️🍒ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ «ВИШНЯ ПОД СНЕГОМ» 🍒❄️

Безумно вкусный и легкий в приготовлении пирог😍Воздушный меренговый слой и ягодная начинка с приятной кислинкой👍🏻 Фотографии в конце видео)) ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • 280 гр просеянной муки • Щепотка соли • 1,5 ч.л разрыхлителя • 120 гр сливочного масла • 80 гр сахара • 1 гр ванилина • 4 желтка • 1,5 ст.л сметаны Начинка: • 500-600 гр ягод (лучше свежие) • 1-2 ст.л сахара (по вкусу) • 2 ст.л крахмала **если свежие ягоды, то их нужно присыпать сахаром, крахмалом и перемешать, выложить в свежем виде на корж) Меренга: • 4 белка • Щепотка соли • 180-200 гр сахара / сахарной пудры • 1 гр ванилина Диаметр формы: 23 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Натереть в него холодное масло (но лучше взять масло комнатной t, тесто будет мягче). Добавить сахар с ванилином. Далее ввести желтки и сметану. Быстро замесить тесто, вымешивать его не нужно. Сразу