Итальянская чиабатта на закваске и цельнозерновой муке... 🥖

Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Для чиабатты нам понадобится: 450 мл. воды 500 гр. цельнозерновой муки Закваска на пике активности Соль Масло оливкое экстра вирджен 30 мл. и время.... Выпекаем чиабатту 25 минут, ставим в хорошо разогретую духовку. Первые 20 минут при температуре 250 градусов(из них первые 10 минут с паром) и еще 5 минут снижаем температуру до 230 градусов. Приятного аппетита!