Молдавские мититеи из говяжьего фарша

В Кухонном Театре готовим традиционное блюдо молдавской и румынской кухни - мититеи. На вид это маленькие колбаски, но без оболочки. Мититеи подаются к столу хорошо подрумяненными и очень горячими. А во время готовки Зинаида Петровна прочитает монолог Роберта Рождественского - Мерлин Монро. Приготавливаются мититеи из: 1 кг говяжьего мяса с добавлением минеральной воды, 150 гр измельченного чеснока, пищевой соды, которая придаст изделию пористую структуру, а также уксуса и приправы: чёрного перца, тимьяна и др. Жарятся на гратаре (гриле) или же на сковороде. ------------------- Facebook - Ваш вклад на развитие проекта -