Рецепт поставных блинов от жительницы села Улусарка

#Задонск #Задонский_район #ЗАдонская_правда Следующая неделя – масленичная. Самое время печь блины и угощать близких и знакомых. У каждого из нас свой вкус: одним нравятся тоненькие блинчики, другие предпочитают толстые, постановочные. Секретным рецептом пышных блинов делится Евдокия Скворцова. Евдокия Ивановна, а по-простому баба Дуся, живёт далеко от Задонска – на железнодорожной станции Улусарка. О её необыкновенно вкусных блинах знают далеко за пределами села. В преддверии масленичной недели мы напросились в гости к бабе Дусе, за фирменным рецептом. - Проходите, гости дорогие, - хозяйка заботливо проводила нас в дом. Прямо с порога нос уловил аромат блинов. На столе уже томилась горка пышных и румяненьких. А Евдокия Ивановна продолжала жарить, напевая частушки. - Прошу к столу, - скомандовала хозяйка. Блины оказались необыкновенно вкусными, пышными. Про такие говорят, съел один, вроде бы наелся, а руки сами за очередным куском тянуться. - Печь постановочные блины меня научила мама. Первый раз