Как приготовить узбекский плов

Рецепт: говядина - 1,5 кг. рис - 1,5 кг. морковь - 1,5 кг. лук - 300 гр. нут - 250 гр. барбарис - 2 ст.л. зира - 2 ч.л. масло “зигир“ - 150 мл. масло хлопковое - 300 мл.