ПП торт Птичье молоко

Бисквит: 🥄3 яйца 🥄30г кукурузного крахмала 🥄5г разрыхлителя 🥄ванилин 🥄сахзам по вкусу 🥣Белки отделить от желтков, взбить до пиков, остальные ингредиенты смешать и аккуратно подмешать белки к тесту. Выпекать в духовке 10-15 мин при 180 г Суфле: 🥄4 белка 🥄200г ряженки 🥄сахзам 🥄15г желатина ( я брала ) 🥄50мл воды 🥄ванилин 🥣Желатин заранее залить водой, дать набухнуть, а потом импульсами разогреть в микроволновке. Шоколадный слой: 🥄120г мягкого творога 🥄10г какао 🥄сахзам 🥄70мл воды 5г желатина ( готовим по той же схеме ) 🥣Смешать все ингредиенты, затем добавить желатин, тщательно перемешать и покрыть полученной смесью поверхность торта. 🥣У меня форма 16 см, возьмите повыше, чем у меня) Т.к. заливка и суфле осталось, но остатки я залила в отдельную формочку) 🥣Бисквит можно выпекать не в форме, а прям на пергаменте, время выпечки будет меньше, потом просто вырезать под форму размер бисквита) КБЖУ: 99/10/4/6 Автор рецепта: sportynastenkaaa