Ржаной (чёрный) хлеб “Бородинский“. Вкус детства! ♥
Ингредиенты:
— Хорошее настроение ツ
— Вода 400 мл
— Мука ржаная стакана
— Мука пшеничная 0.5 стакана
— Чай черный (пакетик) 4 шт (или обычный рассыпной)
— Соль 1 ч.л.
— Мёд 3 ст.л.
— Дрожжи сухие 2 ч.л.
— Кориандр 2 ч.л.(ещё цедру апельсина добавляю иногда)
— Кислота лимонная 0.3 ч.л.
— Масло сливочное 3 ст.л.
В ведёрко х/п добавляю сначала жидкие ингредиенты, потом сухие. Дрожжи сыплю в самом конце закладывания ингредиентов, чтобы они раньше времени не стали контактировать с жидкостью.