Питание после тренировки - чего хотят уставшие мышцы?

Что происходит в мышечных волокнах во время и после тренировки? Существует ли послетренировочное белково-углеводное “окно“ и насколько оно важно для стимуляции мышечного роста. Сколько белка и углеводов нужно съедать после тренировки для набора мышечной массы и какие продукты лучше всего подходят в посттренировочный период. Самый важный прием пищи для спортсмена в течение дня: