Котлеты постные булгур-грибы

Постный вариант котлет из крупы булгур без яиц и мяса. Одна из зрительниц (спасибо ей за это) подала прекрасную идею - перед формовкой котлет готовую массу выдержать некоторое время для стабилизации в холодильнике, чтобы не пришлось добавлять муку. Булгур 1 чашка Грибы 200-250г Лук репчатый 1шт. Соль, перец Соус соевый (опция) 2 ст.ложки Петрушка Мука пшеничная для панировки Масло растительное для жарки