Bruschette sfiziose: 3 versioni per un antipasto sfizioso e colorato

Saporite e colorate, queste bruschette sono da provare subito!Un’idea per un antipasto facile e sfizioso!INGREDIENTI 15 fette di pane; Olio d’oliva; 2 spicchi d’aglio, tagliati a metà; Sale a piacere.   Pomodori e olive: 10 pomodorini rossi, tritati; 10 olive, affettate; Basilico fresco, tritato; Sale, pepe e olio d’oliva a piacere.   Ricotta e pomodori: 250g di ricotta; 5-7 pomodorini gialli, tritati; Basilico fresco, tritato; Sale, pepe e olio d’oliva a piacere.   Pizza: 120ml di salsa di pomodoro; 120g di formaggio, grattugiata; Un pizzico di origano secco.   PREPARAZIONE Taglia il pane a fette e cuocilo in padella su entrambi i lati. Strofina l’aglio sul pane tostato, versa l’olio d’oliva e condisci con il sale. Per la versione con pomodori e olive: Trita i pomodorini e mescolali con le olive, il basilico fresco, il sale, il pepe e l’olio d’oliva. Servi sul pane tostato.