Коблер с персиками.

Коблер с персиками. Ингредиенты: Персики - 1 кг Щепотка соли Лимонный сок - 1/2 часть Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Тесто: Мука - 200 гр Сахар - 70 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 90 гр Сметана 10% - 125 гр Примечания: Тесто очень нежное, тает во рту, можно раскатать пласт, а можно просто порвать, как показано на видео. Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный или на муку. Единственная группа, специализирующаяся на десертах -