Крошка-картошка с наполнителями на любой вкуc

?Крупную картошку хорошо помыть, обернуть в фольгу в 2 слоя блестящей стороной к картошке. Запекать в духовке на 180гр 60-90 минут. Время зависит от размера .Через час проверьте готовность проткнув зубочисткой. Для основы слив.масло с укропом и тертый сыр Чеддер. Наполнители: Наполнитель «Овощной: Опята маринованные - 100гр Огурцы маринованные - 2-3шт Лук - 1/4 Сметана - 1ст.л (можно заменить майонезом или ароматным раст. маслом) Грибы промыть, (можно порезать, но я люблю когда они крупные) добавить к ним резанные огурцы, лук и сметану. Перемешать. Посолить, если не хватает соли. ?Сосиски в горчичном соусе: Сосиски - 3шт Горчица - 2ст.л Сахар - 1ч.л Желток - 1шт Лимонный сок- 1-2ч.л Растительное масло - 1ст.л Соль, чёрный перец В горчицу (подойдёт любая) добавить соль, Сахар, перец, желток. Поставить на паровую баню и тщательно перемешать. Добавить лимонный сок и раст. масло постоянно перемешивая. Держать на пару 5-7мин. В получившийся соус добавить резанные сосиски, перемешать и убрать остывать.