Türkische Pide | mit 2 Füllungen | Hackfleisch und Käse Sucuk /Rezept..

Rezept: Türkische Pide | mit 2 Füllungen | Hackfleisch und Käse Sucuk Zutaten: Für (8 Portionen) nehmen wir 1 kg Hackfleisch und die Zutaten was unten steht. Aber wenn Ihr 4 Portionen Hackfleisch und 4 Portionen Käse Sucuk machen möchtet dann 1 halbes kg Hackfleisch und nur die hälfte der restlichen Zutaten (außer der Käse und sucuk) Hackfleisch 1 kg Halb Rind - halb Lamm 400 g Käse (Kaşar), gerieben 100 g Weißkäse 20 scheiben Sucuk (Knoblauchwurst) 3 Tomaten 3 Zwiebel 4 grüne spitze Paprika 4 Knoblauchzehe 1 halbes Glas Öl Halber ELSalz Halber EL Pfeffer Halber EL süsse Paprika (Gemahlen) 1 halbes Glas Wasser 1 Eigelb zum Einstreichen Teig: 1 kg Mehl 600 ml Wasser (lauwarm) Halber EL Salz 1 Pakung Instant Trockenhefe Halber El Zucker Zubereitung: Den Mehl mit Salz, lauwarmes Wasser Instant trockenhefe etwas Öl und Z