МОЛОЧНЫЙ ШОКО-БИСКВИТРецепты тортов

МОЛОЧНЫЙ-ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫 Забирайте себе в копилочку самый влажный, пористый, шоколадный и очень вкусный из всех шоколадных бисквитов, запишите рецепт✍️️ Нам понадобится: Форма d 18 см, h 10 см ✅292 гр яиц (6 яиц) ✅200 гр сахара ✅200 гр муки ✅10 гр разрыхлителя ✅60 гр какао порошка ✅150 гр кипяченого горячего молока ✅60 гр растительного масла ✅Щепотка соли ✅Ванилин или ванильный экстракт (по желанию). Яйца взбиваем с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавляем сахар по немного и взбиваем ещё  минут 10-15 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет . Добавляем в нашу взбитую яичную массу половину сухих ингредиентов, то есть муку, какао порошок и разрыхлитель перемешиваем на самых малых оборотах миксера или перемешиваем с помощью лопатки, не нужно добиваться однородной массы. Сразу следом вливаем масло и горячее молоко и вводим оставшиемся сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). ‼️ Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня, то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео. Форму смазывать НЕ нужно. Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до t -180°C примерно~10, потом сбавляем градусы до t-160°C и выпекаем до готовности. ‼️Первые 20-25 не открываем духовку (по истечению можно положить лист фольги сверху) и выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме на 30 минут и потом вынимаем из формы. Остужаем при комнатной температуре. Рецепт от zali_patissier