Копчёный БАРАНИЙ КУРДЮК.Коптильня горячего копчения.

По вопросам и заказам; Автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна. Всем любителям халяль еды посвящается! Что значит слово халяль (хахал)? — в переводе с арабского: «разрешенный». Все то, что разрешено и допустимо в исламе, обычно этот термин применяется в кулинарии в правильном приготовлении пищи из дозволенных мусульманам пищи. Сначала узнаем, что такое курдюк – это жировое отложение округлой формы около хвоста барана курдючной породы. В отличии от бараньего жира — курдючное сало имеет более легкоплавкое с приятным ароматом и вкусом. О пользе бараньего курдюка Курдючные овцы, места обитания которых находятся в Чечне, Узбекистане, Азербайджане, Казахстане и других восточных странах, отличаются от своих сородичей большими жировыми отложениями, располагающимися вокруг хвоста. Жировые отложения называют курдюком. Он состоит из 2 половин, соединенных позвоночными ко