ФРАНЦУЗСКИЙ МАРМЕЛАД

Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Привет, сегодня классный, подробный урок по мармеладу. Делаем мармеладные конфеты из пюре маракуйи. Рецепт На 400г пюре маракуйи нужно: 9г желтого пектина 100г сиропа глюкозы 460г сахара 2г лимонной к-ты 2г воды Варим до 107С. 🍫Научиться работать с шоколадом для заработка и удовольствия можно в моей Школе Шоколада, выбирайте курс или МК от 990р. (€14) по ссылке: Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм: