Hammada oxshap chiqadigan Andijoncha PARMUDA SOMSA/Albatta tayyorlap ko’ring #somsa #andijonsomsa

Ассалому алайкум, яқинларим. Бугун сизлар билан “Пармуда сомса“ (Андижонча) тайёрлаймиз😊❤️ 💡 Байрамларда асқатадиган ушбу таомимизнинг рецептини сақлаб қўйинг! 🧑‍🍳 Керакли масалликлар: Хамир учун: ✅ Ун – 1 кг ✅ Туз – 1 ош,қ ✅ Сув – 400 мл (керагича) ✅ Тухум – 2 та ✅ Хона хароратида юмшаган сариёг ёки маргарин – 100 гр 🧑‍🍳 Начинкаси учун: ✅ Гушт – 800 гр ✅ Пиёз – 3-4 та ✅ Думба ёги – 100 гр ✅ Туз – 1ош.қ ✅ Зира, кориандр – 1ош.қ 🧑‍🍳 Устки кисмига: ✅ Тухум сариги ✅ Седана/кунджут 🧑‍🍳 Тайерланиши: Хамиримиз масалликларини солиб сал каттикрок хамир кориб оламиз ва 1 соатга тиндиргани олиб куямиз, орада бир марта муштлаб оламиз. — Унгача начинка тайерлаб оламиз: гуштни майда туграб, думба,