Печем хлеб с умом (с пониманием дела). Прямой эфир про хлеб с Иваном Шишкиным

​​Багет, бриошь, БАТОН. Поговорим про хлеб. ⠀ Отломать хрустящую корочку, намазать щедро сливочным маслом и съесть. У кого от прочтения заурчало в животе, тех мы приглашаем на прямой эфир с Иваном Шишкиным, известным шеф-поваром, автором книг и просто человеком, который учил нас печь хлеб на карантине. ⠀ Мы обсудим, в чем секрет вкусного хлеба. В чем прикол хлеба на закваске? Как добиться идеальной хрустящей корочки и влажной мякиши? Что такое бриошь, а что такое батон? Чем чиабатта отличается от багета? Разберемся. Всем участникам мы вышлем рецепт домашнего хлеба в казане (это просто ВАУ). ⠀ Обсудить успели не все) ждем следующих эфиров. ⠀ Рецепт домашнего хлеба в казане ⠀ Онлайн-курсы на ОМ Академии Базовый курс про вино “Вино - это просто“ Курс про вина Италии “Вина Италии Si“ Онлайн курс про десерты “Десерт