Густое яблочное повидло. Для пирожков, рогаликов, пончиков.

Я брала яблоки сорта “Снежный кальвиль“. очищенные яблоки - 2 кг сахар - 1,4 кг лимонная кислота - 1/2 чайной ложки вода - 50 мл