Веганские гунканы

🟤 Ингредиенты: - Рис круглозёрный, отварить - Грибы вешенки (шампиньоны), обжарить с репчатым луком - Морковь сырая, натереть на тёрке - Баклажан, обжарить - Огурец свежий, нарезать кубиками - Зелёный лук - Нори, нарезать на полоски по 3,5 - 4 см. 🟤 Икра из чиа: Семена чиа смешать с водой и соевым соусом (или терияки) - по вкусу, оставить набухать пока готовятся гунканы. 🟤 Ссылка на веган соус 🍙 Как варю рис (груглозёрный)? Всегда варю рис в пропорции 1 к 2. 1 стакан риса 2 стакана воды. 200 гр. замачиваю на ночь, после промываю 2-3 раза. Наливаю в кастрюлю 400 мл. воды, высыпаю рис и варю на большом огне, когда вода закипит ставлю небольшой огонь, чтобы рис варился 10 минут и не пригорел, вся жидкость за это время уходит. #вегансуши #постныесуши #веганскиесуши –––––––––––––––––––––––––––––– sun shines through the leaves by Babasmas Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 Free D