Торт “Розовый букет“

Торт “Розовый букет“ Ингредиенты: Вес торта 1500 гр. Для коржей: мука - 400 г сливочное масло 82% - 125 г сахарная пудра - 100 г яйцо - 1 шт. желток - 1 шт. сметана 20% - 125 г соль - щепотка ванильный экстракт - 1 ч.л. пищевая сода - 5 г Для крема: заварной крем - 650 г сливочное масло 82% - 200 г 1-2 ст.л. - малиновой начинки РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА Для малиновой начинки: малиновое пюре - 300 г цитрусовый пектин - 10 г сахар - 70 г Все ингредиенты