Торт “КРАСНЫЙ БАРХАТ“ мой любимый рецепт! Red velvet cake

Торт “Красный бархат“ по этому рецепту - божественный!!! Всё в нём идеально, и влажные бархатные коржи, и сливочный крем и ягодная прослойка! Однажды, я решила добавить в прослойку варенье, и это было большое открытие!!! Правда! Рекомендую;) Главные советы по приготовлению коржей: - все ингредиенты комнатной температуры; - хорошо взбитое масло, придерживайтесь указанного времени; - не пересушите коржи, спустя 20 - 25 минут проверяйте их на готовность; - тесто хорошо поднимается в духовке, рецепт на форму 22 см - можно печь в форме 24 см, на 18 см - можно в 20 см. Следуйте рецепту , всем рекомендациям и всё у Вас получится идеально!!! Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay Подписаться на мой канал Инстаграм Моя группа вконтакте Моя группа фейсбук Моя группа в одноклассниках Все рецепты тортов на моём канале: Торт “Красный Бархат“ (2 кг 200 гр) Коржи ( 3шт. диаметром 22 см ): 3 яйца ( маленьких) 130 гр. сливочного масла 250 гр. сахарной пудры 265 гр. пшеничной муки в/с 6 гр. какао - порошка, натурального 1, 5 ч.л. соды ( без горки, неполные) 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соли 4 гр. ванильного сахара 240 мл. йогурта, натурального 1,5 ч.л. гелевого пищевого красителя Ягодная прослойка: 200-250 гр. клубничного варенья или джема Крем - чиз на сливках: 800 гр. сливочного сыра ( у меня Cremette Hochland) 170 -200 гр. сливок 33 -35% 150 гр. сахарной пудры Пропитка для коржей ( я использовала половину): 100 мл. воды 50 гр. сахара 1-2 ст.л. лимонного сока Коржи нужно выпекать при 165 °С - минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Storm Coming - Kata #торт #КрасныйБархат #Шобутинская #Redvelvetcake