Էկլեր Эклеры

Խմոր 150մլ ջուր 150մլ կաթ 100գ կարագ 1պտղ աղ 300գ ալյուր 5 ձու Թխել 180C 50 րոպե Կրեմ 200գ շաքարավազ 3ճ/գ օսլա 1ձու 0,5լ կաթ 0,5 թ/գ վանիլին 50գ կարագ тесто 150 мл воды 150 мл молока 100 г сливочного масла 1 щепотка соли 300 г муки 5 яиц Выпекать при температуре 180С в течение 50 минут