Марокканская кюфта (тефтели)

Очень вкусно! Рецепт марокканских тефтелей, очень просто и быстро с “изюминкой“ в виде яиц. Ингредиенты: большой пучок петрушки 2 средние луковицы 3 небольших помидора (можно больше) концентрированный томатный сок 1,5 ч. л. куркумы 1/3 ч. л. красного молотого острого перца (или 1 ч. л. паприки) 1/3 ч. л. шафрана 1/3 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. соли` 1/2 или 1/3 ч. л. молотого имбиря 500 гр мясного фарша 3-4 ст. л. раст. масла 2-4 яйца