🔥КУСИЯКИ ИЗ ЛОСОСЯ🔥

В дословном переводе с японского “кусияки“ - “гриль на вертеле“. Маленькие шашлычки, приготовленные в традиционном японском маринаде. Мы будем делать их из лосося.😇 НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Семга - 1 кг Соевый соус - 100 мл Вино белое - 100 мл Мёд - 4 ст. л. Имбирь сушеный измельчённый - 1 ч. л. Перец красный острый - 1/2 ч. л. Чеснок - 4-5 зубчиков Соль Деревянные шпажки Мы использовали: FORESTER Термо-гриль с крышкой и столом BQ-703 FORESTER Противень-гриль BQ-N15 Сначала замачиваем деревянные шпажки в воде, чтобы они не подгорали во время готовки. Затем делаем соус - смешиваем вино, мёд, соевый соус, специи и измельчённый чеснок. Ставим на огонь. Доводим до кипения, готовим все время помешивая пока не загустеет. Рыбу чистим, срезаем шкурку и кости. Разделываем на кубики одинакового размера. Нанизываем на шпажки. Смазываем шашлычки соусом с помощью силиконовой кисти и готовим на гриле.