Булочки - ВАТРУШКИ 🔥 Какие же они вкусные и красивые 😍 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Тесто:
-Молоко ( 220 мл.)
-Дрожжи свежие ( 20 г)
-Желток ( 3 шт.)
-Сливочное масло ( 70 г)
-Сахар ( 80 г)
-Соль ( 0,5 ч.л.)
-Мука ( /- 450 г)
Крем:
-Сметана ( 250 г)
-Сахар ( 50 г)
-Кукуруз. крахмал (30 г)
-Ваниль ( по вкусу)
♨Как приготовить:
В миску добавляем тёплое молоко, свежие дрожжи, половину из указанного сахара и примерно 150 г муки. Перемешиваем и закрыв плёнкой отправляем в тёплое место на минут 40, чтобы опара подошла. Когда опара увеличится в два раза, добавляем желтки, оставшийся сахар, соль, сливочное масло и оставшуюся муку (с мукой аккуратно, может понадобиться как чуть меньше так и чуть больше из указанного) Хорошенечко вымешиваем и перекладываем готовое тесто в миску. Закрываем плёнкой и даем ему подрасти в теплом месте 1-1,5 часа , чтобы оно увеличилось в 2-3 раза. Когда тесто готово, мы формируем из него шарики весом 75-78 г ( получится всего 11 шт.). Перекладываем на противень и закрываем плёнкой, чтобы там они немножечко подросли. В это время делаем начинку: смешиваем сметану, сахар, кукурузный крахмал и ваниль, а после уже при помощи стакана и растительного масла делаем дырочки в наших шариках, смазываем помазкой ( желток 1ст.л молока) и заполняем наши булочки. Ставим в разогретую до 180° духовку на минут 15-20 ( проверяйте готовность зубочисткой ). Посыпаем сахарной пудрой и конечно же пробуем.
Очень вкусно, попробуйте
Приятного аппетита! ❤
💥Рецепт от kristina_pesik
32,313 views
11
3
1 month ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
1 month ago 00:01:00 1
ЭТО не может быть реально! (Магия с белым хлебом)
1 month ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
2 months ago 00:20:39 1
Слово пастора II Церковь Хлеб Жизни
2 months ago 00:05:52 1
Больше никакой закваски. Хлеб на опаре ПУЛИШ. Результат впечатлил. Без вкуса и запаха дрожжей.
2 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
2 months ago 01:06:12 1
ФИОНОВА Л.К. – Хлеб есть нельзя, детская онкология, мнение о религии
2 months ago 00:08:39 1
“Техническая“ пальма в хлебе. Кто следующий? / @amamontov
2 months ago 00:00:57 61
Ачинские акушеры жалуются на родственников, передающих роженицам сигареты в памперсах и хлебе
2 months ago 02:16:12 1
Татьяна Монтян в Петербурге! Пышки + настойка = беседы о СВО и долге 4 500 000 ₽, Путине и коррупции
2 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
2 months ago 00:05:14 1
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍴Самый Быстрый и Простой рецепт Хлеба в Духовке!
2 months ago 00:01:57 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ГРАММА МУКИ/ЕДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА И НЕ ТОЛЬКО 👍
2 months ago 00:00:47 1
Atomic Heart: DLC#3 - First Look Teaser
2 months ago 00:03:13 1
CRONOS THE NEW DAWN Trailer 4K (New Survival Horror Game 2025)
2 months ago 00:01:35 1
The Midnight Walk - Reveal Trailer | PS5 & PS VR2 Games
2 months ago 01:12:36 1
Злаковые в нашем питании хлеб (А.Н. Алименко)
2 months ago 00:07:34 1
Почему в России опасно есть хлеб | рак и детские заболевания | ЛюдмилаФионова