Блюдо недели: сочная свинина, запеченная в духовке

Что приготовить в холодные зимние дни, когда особенно хочется окунуться в атмосферу домашнего тепла и уюта? Шеф-повар Иван Кудряшов предлагает два варианта запеченных в духовке блюд: сочную свинину с овощами и нежный жюльен с курицей и грибами.