Вяленое мясо в домашних условиях. Вкусный рецепт.

Наконец-то приготовилось мое вяленое мясо в домашних условиях, этот рецепт посоветовал мне один хороший человек, его отличительная особенность в том, что вялится (доходит) оно в холодильнике, сушить ничего не нужно. Рецепт приготовления прост, понадобится свиная вырезка, специи по вкусу (я брал смесь приправ для шашлыка, сладкую красную паприку и немного приправы для гриля), а также соль и вода. Такое мясо удобно брать в походы, так как оно практически не портится, его можно есть как сухим, так и сварить