Торт корзинка с творожно – кокосовой начинкой и вкраплениями ревеня.
Корзинка торта из орехового песочного теста, очень рассыпчатая. Тесто в корзинке тоненькое. Начинка с изобилием сюрпризов – это и кокос, и ревень, и творог, и сметана. В торте изобилие сливочного вкуса, который великолепно сочетается с малиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто корзинки:
• Кунжут молотый – 100 гр
• Мука пшеничная – 125 гр
• Сахар – 80 гр
• Овсяные хлопья – 25 гр
• Масло сливочное – 90 гр
• Маргарин – 90 гр
• Яйцо – 1 шт
• Ванилин – 1 чл
• Разрыхлитель – 1 чл
Тесто наполнитель:
• Творог – 300 гр
• Сметана – 8 стл
• Сахар – 105 гр
• Ванилин – 1 чл
• Крахмал (любой) – 45 гр
• Яйцо – 1 шт
• Ревень – 3 стебля
• Кокосовая стружка – 40 гр
Крем, сметанный заварной:
• Крахмал (любой) – 40 гр
• Сахар – 80 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сметана – 250 гр
• Ванилин – 1 чл
• Масло сливочное – 100 гр
Оформление:
• Малина – количество по желанию
Для песочного тета корзинки смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, маргарин, яйцо. Замесить т