Блины?! Праздничные роллы из блинчиков с фруктами и ягодами!

Сначала выпекаем блины и для них нам потребуется: молоко - 200 мл. кефир - 200 мл. вода - 200 мл. яйца - 2 штуки соль - 0,5 чайной ложки сахар - 2 столовые ложки разрыхлитель - 10 грамм мука - 1,5 стакана какао порошок - 1 столовая ложка растительное масло - 70 мл. Готовим творожную начинку: творог 18% - 300 грамм сметана 20% - 2 столовые ложки сахар - 3 столовые ложки ванилин - 1 грамм Смешиваем в удобной емкости яйца, молоко, кефир, воду, соль, сахар и размешиваем с помощью миксера или венчика. Затем добавляем туда разрыхлитель и муку и тоже тщательно размешиваем. Заливаем в полученное тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.крайним добавляем какао порошок. На плите разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом, чтобы блины лучше снимались.Обжариваем наши блинчики с двух сторон до румяной корочки. Готовим творожную начинку. Для этого смешиваем творог со сметаной, добавляем туда сахар и ванилин и хорошенько перемешиваем!Начинаем сворачивать наши роллы как показано на видео!Затем разрезаем