Хрустящий жареный лук. Жареный лук фри для бургеров и хот-догов.

Сегодня приготовим очень вкусную добавку к хот-догам, бургерам и другому фаст-фуду – топпинг из хрустящего жареного лука. Такой жареный в кляре лук получается хрустящий и сладковатый. Такого количества приправы из лука хватит на большое количество хот-догов или бургеров, лучше такой луковый топпинг готовить перед подачей, поэтому, если готовите 1-2 хот-дога, хватит одной средней луковицы. Если лук нарезать полукольцами, то получится отличная закуска к пиву: настоящие луковые чипсы. Ингредиенты: Лук репчатый – 1 кг. Масло растительное - 100 мл. Соль - 1 ч.л. Мука - 2 ст.л. Как приготовить жареный хрустящий лук: Подготовим лук: нарезаем его на небольшие кусочки. Складываем в контейнер, солим. Закрываем контейнер и хорошо потрясем. Оставляем на 5 минут. Затем добавляем 2 ст.л. муки, опять закрываем и трясем. Разогреваем масло в сотейнике или сковороде, жарим лук до золотистой корочки. Выкладываем лук в сито или на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Топпинг готов! Приятного аппетита! Наши плейли