[ENG/CN/JPN][] 중국식 냉면과 칠리새우🦐
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입맛이 변하는 낮☀️과 밤🌙
낮에는 냉면을
밤에는 달짝한 칠리새우
어떠신가요...?
주냉야칠
* 준비물 소개
- 라이스페이퍼 칠리새우
재료: 라이스페이퍼, 칵테일새우, 고춧가루, 물엿, 케첩, 식초, 식용유
- 중국식 냉면
재료: 오이, 당근, 계란, 맛살, 생면, 냉면육수 팩, 식초, 간장, 치킨스톡(옵션), 참기름, 통깨
* 조리 방법
1) 라이스페이퍼 칠리새우 만들기
- 물에 적신 라이스페이퍼를 반으로 자른다.
- 자른 라이스페이퍼에 살짝 데친 칵테일 새우를 크기에 따라 1개~2개 넣고 감싼다.
- 식용유로 팬을 채워준다.
- 라이스페이퍼로 감싼 새우를 노릇노릇 튀겨준다.
- 마지막으로 라이스 페이퍼 1장을 통으로 튀겨 접시 위에 플레이팅 한다.
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