Gemüsebrühe(paste) selber machen – nie mehr ohne gute Brühe - von Sebastian Copien

Gemüsebrühe ist ein toller Geschmacksgeber in jeder Küche. Ich zeige euch die salzreduzierte Variante einer Gemüsebrühepaste, so dass ihr nie wieder das (mitunter ziemlich ungesunde) Brühepulver verwenden müsst. Die Paste kann man nach Lust und Laune abwandeln und hält sich im Kühlschrank mehrere Monate. Zum Rezept: __________________________________________ ▶︎ Zur VEGAN MASTERCLASS Online-Kochschule ◀︎ Mein Saisonkalender: Mein Schneidebrett: (Kirsche) (Buche) Mein neues Kochbuch mit Niko Rittenau*: __________________________________________ Fotos und Videos von Hansi Heckmair PRODUCTION: