Ласси с клубникой

Ласси — это популярный индийский молочно-кислый напиток пенджабского происхождения. Имеет приятный освежающий вкус, поэтому обычно его употребляют в жаркое время года. В основе классического ласси присутствует натуральный йогурт (дахи) и лёд (или ледяная вода). Остальные дополнения могут быть любыми относительно вашего вкус и сезона. Обычно это ягоды, фрукты, зелень, овощи и специи. Ласси может быть как в соленом, так и в сладком виде, поэтому у вас большое поле для творчества. Во время путешествий и работы в Индии наш эксперт Анатолий Рязанцев перепробовал десятки сочетаний и хочет поделиться рецептом, который вдохновил его больше всего. Даже при добавлении одного ингредиента у вас получится великолепный напиток. Начинайте именно с добавления одного ингредиента и затем достраивайте новые уровни вкуса. Это настоящий полигон для тренировки ваших рецепторов и фантазии. Для приготовления вам понадобится стационарный блендер или мощный кухонный процессор. Если у вас их нет, то измельчайте погружным блендером без льда, так как погружной блендер не сможет измельчить лёд и моментально выйдет из строя. Варианты сочетаний вкусов могут быть любыми, например: — кинза/соль/чили/тмин (классическое сочетание, которое подается в начале трапезы для улучшения пищеварения); — зеленый перец/кориандр/чеснок/укроп; — манго/куркума/сок и цедра лайма; — ананас/чили/корица; — банан/клубника/корица; — банан/авокадо/лайм/базилик; — папайя/кейл (или шпинат); — киви/банан/мята. Вы можете использовать как замороженные ягоды и фрукты, так и свежие. Овощи и зелень лучше использовать в свежем виде. Полный рецепт и граммовки вас ждут на нашем невероятном и вкусном мини - курсе «BarbiEat»👉 В него входит уникальное и специально разработанное меню от Марии Золиной и наших экспертов в розовых тонах, доступ к которым у вас появится сразу после оплаты, а готовить вы можете в любое удобное для вас время в течение 6 месяцев. Присоединяйтесь скорее, чтобы уже сегодня устроить настоящий праздник для всей семьи с яркими блюдами от наших экспертов!