Շերտավոր խմոր. Ընտիր, 

Շերտավոր Խմոր. Չստացվելու ոչ մի տարբերակ / Слоёное тесто. Շերտավոր խմորի բաղադրիչները 1)Ձվի դեղնուց - 3 հատ 2)3 բաժակ 200մլ.գոլ ջուր 3)Ձիթայուղ - 1 բաժակ — 200 գրամանոց 4)Քացախ - 1 ճ. գդ. 5)Լիմոնի աղ - 0,5 թ. գդ. 6)Աղ - 1 թ.