Картофельные🥔 зразы с грибами ()

📌Рецепт:⠀ ✅Картофель 400г ⠀ ✅Лук 1шт ⠀ ✅Шампиньоны 150г ⠀ ✅Манка или Мука 50-70г⠀ ✅3 желтка ⠀ ✅соль/специи Хмели Сунели ⠀ ⠀ 🧨Отвариваем картофель в мундире вместе с лавровым листом. Затем обязательно горячим чистим его и протираем через сито. Нельзя дать остыть картофелю иначе получиться клейстер, а не пюре. Что бы не обжечься, подложите в руку полотенце. ⠀ Затем в остывший картофель вводим желток и манку. Перемешиваем и дадим настояться примерно 15мин. Затем формуем через пищевую пленку сочни, что то типа пирожков. Кладем в серединку фарш и заворачиваем. ⠀ ⠀ 👨🏼‍🍳😳Обжариваем на горячей сковородке лучше подать со сметанным соусом‼️👨🏼‍🍳⠀