КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ.

🍄 Шампиньоны - 200г; 🥔 Картофель - 400г; 🧅 Лук - 50г; 🥚 Яйцо - 1шт; 🍚 Мука рисовая - 20г 10г на обвалку; 🍶 Масло раст - 1 ч.л. 🧂 Соль, перец - по вкусу. 🥗 Овощи - 400г. Отвариваем картофель, разминаем и остужаем. Тем временем на небольшом количестве масла обжариваем лук и шампиньоны, добавляем соль, перец. Остужаем. В пюре добавляем яйцо, муку перемешиваем. Формируем картофельную лепешку и в центр выкладываем грибную начинку. Аккуратно слепляем края и придаем форму. Обваливаем в муке. Обжариваем с 2 сторон на ап сковороде до золотистости. Кушаем с овощами.