БОРЩ на курином бульоне.

Бабушкины рецепты все же самые суперские??? Борщ на курином бульоне. Ингредиенты: Куриная голень- 0,5 кг Картофель - 6 шт. Морковь - 1 шт Капуста - средний кочан Свекла - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок 3-5 зубчиков Лимон - половинка Стебель сельдерея - 50 гр Лавровый лист - 3 шт. Уксус - 2 ст. Сахар - 1 ст.л. Соль, молотый перец по вкусу. Зелень и сметану по вкусу. Варим бульон, снимаем пену и закидываем почищенный и порезанный картофель. На сковороде обжариваем лук, на крупной терке натертую морковь и свеклу. Добавляем в зажарку уксус. Шинкуем капусту и после того как картофель готов, добавляем сельдерей,чеснок порубленный, солим, перчим, добавляем лавровый лист, лимон. Опускаем капусту. Когда капуста готова, всыпаем зажарку. Всыпаем сахар и зелень и выключаем. Даем настояться минут 20. Подаем со сметаной. Готово. Приятного аппетита.