ШАШЛЫК ИЗ КАБАНА. Вкусный шашлык из дикого мяса. #охота #охотник #охотники #шашлык #кабан
ШАШЛЫК из КАБАНА
Шашлык из кабана очень прост в приготовлении и очень напоминает свинину из детства, которая не распадалась на волокна как сегодняшнее мясо, а было упругим, сочным с умеренным жирком. Не знаю откуда берутся мифы про жесткость, невкусность или сухость такого шашлыка, продемонстрирую на примере.
Маринад простой: соль, перец, лук (все стандартно).
Мясо - спина - каре поросенка - секаченок возраст года три.
Я масло растительное добавляю ув маринад, нравится корочка при жарке.
Далее все просто. как с куриным шашлыком, на умеренных углях постоянное вращение шампуров, минута и переворот, минту снова переворот. Внимательно нужно контролировать момент готовности (дикое мясо - не значит особенное), надрезали крупный кусочек, сок внутри куска прозрачный, все готово. Снимайте и не сушите мясо, испортите все вкусы и впечатления.
В идеале мясу надо дать отдохнуть 7-10 минут, посыпав луком и зеленью я укутываю в лаваш и сверху накрываю тарелкой.
#кабан #шашлык #шашлыки #шашлыкизкабана #охота #охотник #охотники #наохоте #рецепт #рецепты #рецептымедведь25
1 view
358
104
12 months ago 00:43:55 1
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ В ТАШКЕНТЕ. ШАШЛЫК, ПИВО, ЦЕНЫ и MAGIC SITY. Путешествие по Узбекистану 2023.
12 months ago 00:05:54 1
Шашлык из куриного яйца
12 months ago 01:18:43 1
Смешные Моменты Со Стрима Нейросеть Губка Боб
12 months ago 00:29:12 1
ПЕРЕЦ квашенный/ферментированный ЗА 6 ДНЕЙ! Простой рецепт заготовки на зиму!
12 months ago 00:08:04 1
Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.
12 months ago 00:12:56 1
7 маринадов для вкуснейшего шашлыка из курицы, говядины и свинины🥩Готовим на мангале, гриле, барбекю
12 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
12 months ago 00:23:26 1
Запеканочка из бараньей корейки и картошки
12 months ago 00:09:41 1
Такой шашлык я еще не готовил. Очень сочные Рулетики из говядины на мангале
12 months ago 02:27:16 1
Александр Зубарев — жизнь в Китае, донецкий рехаб, отношения и пельмени / Вписка
12 months ago 00:01:09 1
Улётная закуска к шашлыку❗️Весь секрет в маринаде. Делайте больше.
12 months ago 01:55:45 1
Мой ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ! Отдыхаю на старом урочище, готовлю необычный шашлык
12 months ago 00:05:37 1
Негр в русской деревне. Знакомство и конфликт с соседями. Вторая серия.
12 months ago 00:04:48 1
Негр в русской деревне. Купил участок. Серия первая.
12 months ago 00:15:58 1
Попробовала и 100% буду готовить снова и снова! Мясные закуски! НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все так просто!
12 months ago 00:22:00 1
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
12 months ago 00:10:24 1
7 лучших маринадов для мяса курицы/индейки! Заготовка полуфабрикатов из курицы!
12 months ago 00:06:02 1
Не баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми! Шашлык из баклажанов на зиму, баклажаны как шашлык.
12 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
12 months ago 00:04:24 1
СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ! МАРИНАД для ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ!
12 months ago 00:03:54 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В БУТЫЛКЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ? Вкусная соленая рыба в домашних условиях
12 months ago 00:19:05 1
НА СУХОЙ ЛЕС! ГРИБЫ И ХАВЧИК В ЛЕСУ: ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ ПИВО АЛИВАРИЯ. СЕНТЯБРЬ 2023 ГОДА
12 months ago 00:10:24 1
Тушёнка из потрохов. #тушенкадомашняя#
12 months ago 00:08:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ 🥒 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ