#cakemaker175
#cake
#birthdaycake
#Зефир
#зефиррецепт
======================================================================
Зефир на форму объем 1 литр
Для сиропа :
80 гр. воды
220 гр. сахара
6 гр. агара (900)
200 гр. пюре (яблоко 150 персик 50)
50 гр. глюкозы
Варим сироп до 106 градусов
Отдельно взбиваем :
60 гр. белка
50 гр. сахара
В конце добавляем куркуму по цвету . (1/2 ч . л )
Для декора ещё 1/2 порции от этого рецепта (готовим когда тортик стабилизировался и достали из формы)
=====================================================================
Для формы сердечко объем 0,5 литра :
Для сиропа :
40 гр. воды
110 гр. сахара
3 гр. агара (900)
100 гр. пюре (яблоко 75 клубника 25)
25 гр. глюкозы
Варим сироп до 106 градусов
Отдельно взбиваем :
30 гр. белка
25 гр. сахара
В конце добавляем сублимированный порошок ягод или фрукт для цвета
После стабилизации сердечкa, готовим ещ
1 view
556
150
2 months ago 00:11:09 1
ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА 😍💐 Одной НАСАДКОЙ | Наталья Деревянко
2 months ago 00:03:19 2
из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!
2 months ago 00:08:05 1
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!
2 months ago 00:04:26 1
ПП ЗЕФИР БЕЗ САХАРА, который точно получится! | Низкокалорийный Кето десерт
2 months ago 00:05:38 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ЗЕФИР | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:07:16 1
Вкуснейший ПП зефир без сахара! Готовится 10 минут!
2 months ago 00:10:36 1
Незабываемо вкусный бюджетный ЗЕФИРНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Без жира, молочных продуктов и выпечки!
2 months ago 00:13:24 1
Цветы из картошки! Цветы из Роллтона! Лучший крем для тренировки цветов!
2 months ago 00:47:59 1
Большой заказ на зефирные 🍄 грибы
2 months ago 00:31:53 1
ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ В МОЛДАХ | САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПОДАРОК | ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА
2 months ago 00:33:45 1
🤗НАЧИНАЕМ РЕМОНТ В СТАРОМ ДОМЕ🏠💪🏻ТРЕНД ОСЕНИ🍁🤩ЗЕФИРНЫЕ ГРИБОЧКИ🍄🟫ТОРТИК ЁЖИК🦔
2 months ago 00:24:00 1
Зефирные ЦВЕТЫ! Рецепт зефира для букетов цветов! Малиновка
2 months ago 00:33:17 1
Зефирный букет к новому году. Без насадки и с насадкой. Делаем шишки из зефира. Малиновка
2 months ago 00:05:41 1
Зефирный торт. Этот зефир у вас получится с первого раза!!!
2 months ago 00:05:27 1
крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!
2 months ago 00:31:31 1
МК🌸ЧИЗКЕЙКОВЫЕ ЦВЕТЫ от Ирины Вилковой + РЕЦЕПТ
3 months ago 00:08:10 1
быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!
3 months ago 00:08:04 1
быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!
3 months ago 00:10:08 1
ГРИБЫ из ЗЕФИРА! 100% получаются! Без термометра! Украшение торта КОРЗИНА с ГРИБАМИ! БЗК
3 months ago 00:10:26 1
Роскошный торт “ЯНТАРНЫЙ“! Орехово-кофейный торт с хурмой! Нежный, тает во рту! Без желатина!
3 months ago 00:08:49 2
Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!
3 months ago 00:13:51 1
ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:21:57 1
БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА | КАК СДЕЛАТЬ БУКЕТ ИЗ ЗЕФИРА | ЗЕФИР В МОЛДАХ