Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!

Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно! #ржанаязакваска#рецептзакваски#закваска#хлеб Попробовав домашний хлеб на закваске я совсем забыла о дрожжевом хлебе , ведь даже аромат этой выпечки просто фантастически отличается и ароматнее хлеба на закваске просто нет...... Поэтому я делюсь этим рецептом на двух своих каналах чтоб никто не пропустил этот выпуск! *************************************************************************************************** Мой канал *************************************************************************************************** Мой второй канал *************************************************************************************************** Сотрудничество и вопросы по рекламе *************************************************************************************************** Мой самый любимый канал“Розовый баклажан“ *************************************************************************************************** Хлеб на ржаной закваске *************************************************************************************************** Оладьи на ржаной закваске *************************************************************************************************** Нежнейшие блины на ржаной закваске *************************************************************************************************** Рецепт ----------------------------------- 1-4 день ----------------------------------- добавляем каждый день по 1 столовой ложке ржаной цельнозерновой или обдирной муки 1-2 столовые ложки воды/благоприятная температура 28С/ ----------------------------------- 5 день переход на второй этап ----------------------------------- отбираем столовую ложку закваски/остатки в контейнер и в холодильник/ в чистую баночку влить столовую ложку воды закваска-хорошо перемешать затем всыпать столовую ложку ржаной муки /перемешать 2 минуты/ и оставляем на сутки в теплом месте Так поступаем 5,6,7,8,9 дни ---------------------------------- 10 день утро ---------------------------------- к закваске в банке вливаем 2 столовые ложки воды,перемешиваем и затем 2 столовые ложки ржаной муки-хорошо смешиваем и оставлем на 8-10 часов/т.е. до вечера/ Вечером берем контейнер или банку побольше перекладываем всю закваску вливаем 3 столовые ложки воды , все растворяем и добавляем 3 столовые ложки ржаной муки - хорошо смешиваем и оставляем до утра на 8-10 часов. -------------------------------- Утро 11-го дня - закваска полностью созрела!!! -------------------------------- Закваску убираем в холодильник и подкармливаем каждые 3-4 дня /1 столовая ложка воды 1 столовая ложка ржаной муки/ Удачной вам закваски и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ)))