#164 Лагман - это просто. Готовим с тетей Соней

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошер Лагман с говядиной традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так, настоящий лагман подается с домашней лапшой и овощами, приготовленными на мясном бульоне. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определенным образом и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к обеду или ужину. Уверена, успех будет гарантирован. Ингредиенты: * Мякоть говядины * Лапша для лагмана ( у меня “Щебекенские“ лагман-лапша) * Картофель * Помидоры * Лук репчатый * Перец сладкий красный * Перец сладкий оранжевый * Морковь * Чеснок – 10 г * Зира * Перец черный молотый * Соль – по вкусу * Масло растительное \ жир куриный\ жир говяжий * Вода Не забудь подписаться на канал УтетиСони О простой и вк