BRIOCHE ALL’ARANCIA SOFFICISSIMA 🍊 all’ACQUA senza LATTE senza BURRO

Cosa c’è di meglio che svegliarsi al mattino e trovare un PAN BRIOCHE fragrante, profumato e sofficissimo ad attenderci! Io almeno non vedo l’ora di fare colazione e di inzupparlo nel caffè latte! Al gisto di Arancia poi è ancora più goloso, ottimo in ogni momento della giornata! Guardando il video riuscirete a capire cosa intendo quando dico che è SOFFICISSIMO, praticamente si scioglie in bocca! ⏱ Lievita prima per 3 ore circa poi, dopo avergli dato la forma, per altri 40 minuti circa o finche raddoppia di volume 🌡 Inforniamo a 175° Statico 170 Ventilato per circa 25-30 minuti 📝Ingredienti 400 g Farina 0 10 g Lievito di birra fresco 90 g Zucchero 130 ml Acqua (Leggermente tiepida) 1 Uovo 1 Tuorlo 60 ml Olio di Semi (o di Oliva) 1 cucchiaio Miele (meglio se di arancia o acacia) Sale 1 Arancia grattugiata Marmellata di Arance Per completare: L’albume avanzato Lat